«Если Вы замерзли – чай согреет Вас.
Если Вам жарко – он Вас освежит.
Если Вы расстроены – он Вас подбодрит.
Если Вы возбуждены –он успокоит Вас »
Виконт Пальмерстон
Понятие «чайная страна» у большинства людей ассоциируется не только с родиной чайных деревьев – Китаем, но и с Англией. Знаменитое «файв-о-клок», индийские колониальные плантации чая, изысканные сервизы из фарфора с целыми картинами, непременное молоко и непременный спор о том, когда его наливать в чашку: до или после чая, чайные салоны и чайные беседы, известный по всему миру купаж «Английский завтрак» - все это сплетается в особенную, отличную ото всех иных культур, традицию с присущим только ей духом королевского чаепития.